Učenici Srednje škole fra Andrije Kačića Miošića iz Ploča, koji se obrazuju za zanimanja kuhar, pomoćni kuhar i slastičar, sudjelovali su u zanimljivoj i poučnoj terenskoj nastavi u hotelu Morenia u Podaci. U pratnji svojih nastavnika Ine Plećaš, Doris Barbir i Dalena Ereiza, učenici su imali priliku upoznati se s radom profesionalnog hotelskog okruženja i steći dragocjeno praktično iskustvo.
Osoblje hotela dočekalo ih je iznimno srdačno i profesionalno, omogućivši im da zavire „iza kulisa“ hotelskog poslovanja. Učenici su se upoznali s glavnim i pomoćnim odjelima kuhinje, osnovnim dijelovima hotela i njihovim funkcijama, te su naučili razlikovati različite vrste hotelskih usluga, s posebnim naglaskom na All inclusive koncept.
Tijekom posjeta učenici su imali priliku promatrati rad hotelskih djelatnika, razgovarati s osobljem te primijeniti pravila bontona i profesionalnog ponašanja. Nakon edukativnog dijela, zaslužili su i mali predah – doručak u hotelskom restoranu, ovoga puta u ulozi gostiju.
„Ovakve terenske nastave iznimno su vrijedne jer učenicima omogućuju da ono što uče u učionici dožive u stvarnom radnom okruženju. Učenici su pokazali veliki interes i ozbiljnost, a hotel Morenia pokazao se kao izvrstan domaćin“, istaknuli su nastavnici u pratnji.
Terenska nastava u hotelu Morenia još je jedan primjer kvalitetne suradnje pločanske srednje škole s lokalnim i regionalnim poslodavcima, kojom se mladima otvaraju vrata prema budućoj karijeri u ugostiteljstvu i turizmu.
