Evala, svitu dalmatinski! Nego nam stigle i pripreme za kulinarsku poslasticu – mirisu i okusu najdražu noć kolovoza – 9. Ribarsku noć u Pločama. Večer najlipše spize u kojoj cili grad miriše “par excellence”. Nema te gradske ulice do koje ne dođe vonj šufigavanja, sriće, šušura, pisme i smija sa najlipše rive na svitu.. A baš kao i prethodnih, i ove godine očekujemo još veći broj ekipa i sudionika.
Uz komarče, lubine, mušule, lignje, škampe i druga morska blaga, a uz kapljicu ulja, začine i atmosferu, dovoljno će biti:
1. Izvagat’ ribu,
2. Uzest dvi litre vina više od planiranog,
3. Uzest i tri bila i crvena luka više od planiranog.
4. Ponit i ostalih začina…
5. Zapamtit’ da najbolje kuvaš i nema se ‘ko šta mišat.
6. Ubacit još prstohvat dobre volje i kilo pisme,
7. Vino je za kuvanje…
Kasnije opet pišemo, i sve skupa računamo.. Sigurno smo da će fešta potrajati do dugo u noć, a da će se mirisi i okusi pamtiti tamo negdi do polovice sljedećeg lita.
I zapamtite: Nema iskrenije jubavi od one prema spizi!
Vidimo se!
Zoran Bule: 095 526 9783
(u nedostatku inspiracije za pisanje ovog teksta, kopirali smo ga od prošle godine jer se trud M.P. mora opet pročitat :D)
