Europski parlament dao je zeleno svjetlo za strategiju “od polja do stola”. Radi se o paketu dvadeset i sedam zakonskih prijedloga i politika koje će u sljedećih desetak godina mijenjati načine na koje se u Europi proizvodi, prerađuje, kupuje i konzumira hrana. Što strategija donosi hrvatskim poljoprivrednicima? Prvenstvo će se smanjiti upotreba pesticida i antibiotika […]
Svaki komad pizze koji pojedete mogao bi vam skratiti životni vijek za osam minuta, ali pomfrit će vam kupiti više vremena, tvrdi nova studija. Stručnjaci sa Sveučilišta Michigan izračunali su koliko najpoznatije namirnice utječu na životni vijek. Testirali su njihov ugljični otisak i nutritivni utjecaj. Pobjednik u produživanju života je sendvič od maslac od kikirikija […]
Ispravnost hrane trebao bi biti najvažniji zahtjev potrošača, no podaci koje je Jutarnji list prikupio od Državnog inspektorata pokazuju kako, kontrolama usprkos, na tržištu postoji bezobrazna količina proizvođača koji namjerno zavaravaju svoje kupce. Krivotvorenje hrane, lažne informacije na deklaracijama, slabija kvaliteta proizvoda – sve to otkrila je tijekom 2018. godine Poljoprivredna inspekcija koja je uzorkovala […]
