Marin Medak i Vedran Jakominić povlače se s čela Nacionalne udruge ugostitelja, potvrđeno je Indexu. Medak je bio predsjednik udruge, a Jakominić njegov zamjenik. ‘Točno je, povlačimo se, ali ne zbog međusobnih odnosa unutar udruge, nego jer nas više nitko od vladajućih ne doživljava. Doživljava nas se kao političku oporbu, a ne kao struku. Stvorili smo kvalitetnu strukturu unutar […]
Ugostitelji su bijesni. Više nitko ne vjeruje da će im se konačno dopustiti otvaranje kafića i restorana. Kao dan D najavljivan je osmi, pa deseti siječnja, međutim, od Stožera civilne zaštite RH za sprečavanje širenja zaraze koronavirusa – ni glasa. Tako je oko 180 tisuća ljudi, vlasnika i radnika u ugostiteljstvu te njihovih članova obitelji, […]
Ministrica turizma i sporta Nikolina Brnjac i predsjednik Nacionalne udruge ugostitelja Marin Medak u ponedjeljak su razgovarali o izazovima u ugostiteljskom sektoru, posljedicama pandemije, zakonskim rješenjima, prilagodbi digitalizaciji i drugim temama, doznaje se iz Ministarstva i Medaka, piše Jutarnji list. “Dijalogom smo i do sada došli do niza rješenja kojima nastojimo očuvati radna mjesta u […]
Nacipnalni stožer civilne zaštite danas je objavio nove mjere za suzbijanje širenja koronavirusa. Osim mjera na nacionalnoj razini, danas su uvedene i strože mjere u nekim županijama gdje je situacija posebno teška. Stoga je predsjednik Nacionalne udruge ugostitelja Marin Medak za Index komentirao odluku o zatvaranju ugostiteljskih objekata. U Varaždinskoj županiji na snazi nove, stroge […]
Nakon pivotiranja na smočnicu za kuhanje kod kuće kroz RougeMarin Doma, vodeći hrvatski gastronomski poduzetnik i predsjednik Udruge ugostitelja Marin Medak otkriva kakva će biti budućnost hrvatskih restorana u doba pandemije. Wolt, Glovo i Pauza.hr traže 20 do 30 posto od dostave, što je previše za hrvatske ugostitelje, tijekom nove epizode podcasta otkriva Marin Medak, […]
Zbog porasta broja zaraženih koronavirusom noćni klubovi i kafići od sutra rade samo do ponoći. O toj novoj mjeri portal Dnevnik.hr razgovarao je s Marinom Medakom iz Nacionalne udruge ugostitelja. Medak je rekao da su uvođenjem skraćenog radnog vremena kažnjeni svi ugostitelji, bez obzira na to jesu li se pridržavali epidemioloških mjera. “Žalosno je što […]
Ukidanje institucija donijelo bi gotovo 800 milijuna kuna, okretanje domaćim turistima mnogo više… Ovih dana dosta je bilo problema s restoranima. Državni je inspektorat zatvorio njih dvadesetak jer se, kažu, nisu držali pravila. Restorateri, koji su ionako u problemima, pobunili su se da ih zatvaraju bez veze. Zatvoreni su na mjesec dana jer su dostavljali hranu […]
U velikom intervjuu za Telegram prisjeća se svojih početaka, vizije o biznisu koju je imao godinama prije nego je otvorio danas čuveni RougeMarin, promašaja koji su ga gotovo slomili, ozbiljnih uspjeha koji su uslijedili i suradnji s Mastercardom čijim korisnicima nudi niz pogodnosti u svojim lokalima. Snima Sandro Lendler. Terasa RougeMarina u vrijeme ručka ozbiljno […]
