Bliži se blagdan svetog Josipa s kojim se tradicionalno povezuje degustacija malostonskih kamenica koje su najpunije i najukusnije upravo oko 19. ožujka. Predsjednica udruge Stonski školjkari Marija Radić kaže nam da se nakon dvije sušne pandemijske godine u 2022. vraća tradicija kušanja delicija, ali ne na način na kakav smo navikli prije korone: – Zbog […]
Iako je ožujak tek počeo, pelješki školjkari već znaju da ni ove godine za blagdan Svetog Josipa neće biti Dana malostonske kamenice. Ljubitelji najpoznatijeg morskog afrodizijaka ponovno će biti na prinudnom postu, a Mali Ston drugu godinu zaredom neće dočekati tisuće gostiju koji su u redovima čekali na porciju kamenica i čašu vrhunskih peljeških vina, […]
„Malostonska kamenica“ dobila je europsku zaštićenu oznaku izvornosti, objavila je Europska komisija u Službenom listu Europske unije od 13. listopada 2020. godine. Time je „Malostonska kamenica“ upisana u registar zaštićenih oznaka izvornosti i zaštićenih oznaka zemljopisnog podrijetla te zaštićena na području cijele Europske unije, a potrošaču jamči kupnju autentičnog proizvoda, priopćilo je Ministarstvo poljoprivrede. Postupak […]
Uz vjerojatno najteže posljedice po proizvodno gospodarstvo, pandemija koronavirusa je pogodila školjkarstvo. Djelatnost koja se može pohvaliti neprekinutom stoljetnom tradicijom, uspijevala je više od 90 posto proizvodnje plasirati ugostiteljima. Međutim, kako je turizam je na koljenima, a sezona nikad neizvjesnija, školjkarima prijeti ne samo kolaps proizvodnje već i cijele djelatnosti uopće. Neizvjesnost izuzetno osjećaju školjkari […]
– Ma kakvi virusi…. Toga je vazda bilo i bit će. Nekome naškodi jedna kamenica, a nekome neće naškoditi i da ih pojede deset komada. Stonske kamenice su zdrave. Svaki dan ih jedemo i nikome na Pelješecu ništa se nije dogodilo. Ne znam koji su to ljudi imali trovanje i probavne smetnje od ove naše […]
Nakon što je u tiskanom izdanju Dubrovačkog vjesnika objavljeno kako je zbog opasnosti od zaraze, dijelu proizvođača zabranjena prodaja kamenica i mušula oglasili su se iz Zavoda za javno zdravstvo Dubrovačko-neretvanske županije. Iz Zavoda navode kako je njihov Odjel za epidemiologiju obavijestio veterinarsku inspekciju Ispostavu u Metkoviću da je došlo do simptoma trovanja određenog broja […]
